طريقة عمل البسيسة

المقادير:







كوب سكر 2



كوب زبدة 2/1



كوب زيت ذرة 2/1



بيضات 5



علبة كريم الذرة 1



ملعقة كبيرة عصير برتقال 4



كوب دقيق ذرة 2



كوب دقيق عادي (أو دقيق ذرة) 1



ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1



ملعقة صغيرة ڨانيليا 1



ملعقة كبيرة طحينة 1




الطريقة:-







ۥيخلط السكر مع الزبدة جيداً حتى يندمجا تماماً -



ُيخفق البيض مع الزبدة و السكر و ۥيضاف الزيت و كريم الذرة حتى يتجانس الخليط -



ُيضاف عصير البرتقال -



ُيخلط الدقيق و دقيق الذرة و البيكنج بودر و الڨانيليا جيداً -



ُيضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة و ُيقلب جيداَ إلى أن يندمج العجين تماماً -



يتم فرد الطحينة في صينية مستطيلة بواسطة فرشاه -



ُيصب الخليط في الصينية و ُتوضع في فرن
حرارته 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى يتم الخبز تماماُ و يصبح
الوجه مائلاً للاحمرار. -







أقترحات التقديم







ُتترك حتى تبرد و ُتقطع إلى مربعات متوسطة الحجم ، و يمكن أن ُتقدم مع شوربة الذرة أو ُتقدم مع الشاي أو القهوة -



يمكن تقليل كمية السكر و ُتقدم كالخبز مع الطعام. -




يُمكن استبدال الدقيق العادي بدقيق الذرة و ذلك لمن لديهم حساسية من الدقيق العادي